Pesca Artesanal Sustentable

Es el mayor reto de Acuafood para el periodo 2017 – 2020, articular de manera sustentable una cadena productiva en alianza con armadores y sindicatos de pescadores artesanales del sur austral de Chile, que permita obtener materias primas en el marco de pesca responsable con sistemas de extracción y transportes que aseguren máxima frescura y mantención de todos los atributos de excelente calidad de los recursos que se obtienen en las aguas del sur del mundo. El recurso principal para este proyecto es la merluza austral, puesto que se explota en un plan de capturas controladas que respetan las tallas mínimas y las vedas biológicas razón por la cual la biomasa de esta especie es creciente lo que permite continuidad en el abastecimiento.

Comprometidos

Nuestros Productos

Especialistas en dar valor agregado a las materias primas que procesamos, buscamos satisfacer nichos de mercado, destacando nuestras producciones de sashimi grade, además de filetes y porciones para foodservice.

Eficiencia y Calidad

Comercio Exterior

En el marco de la “Seafood Expo Global Bruselas 2018”, East China Seas y Acuafood han oficializado su alianza estratégica, ambas compañías han unido sus fuerzas para lanzar en el mercado internacional los productos típicos de las aguas frías y prístinas del sur de Chile.

Alianzas

Nuestra Historia

Acuafood es un emprendimiento que nace el año 2012 con el objetivo de implementar líneas de producción especializada de alimentos de origen marino con valor agregado utilizando los productos que se extraen de los mares australes de Chile.

Aprovechando las oportunidades de abastecimiento relacionadas con la industria acuícola específicamente con la salmonicultura, pesca artesanal y pesca de alta mar, hacemos procesos de transformación para la obtención filetes, porciones y loins estos últimos en calidad sashimi grade.

Comprometido con la calidad total de nuestras producciones, estas se ejecutan bajo estricto programa de aseguramiento de calidad, lo que nos habilita para exportar a todos los mercados que tienen como destino productos elaborados con recursos hidrobiologicos provenientes de la pesca extractiva y acuicultura existente en el sur de Chile.

Good Food,
Good Life

Nuestra Misión

Establecer relación de largo plazo con proveedores y clientes, basados en la transparencia, honestidad y en total cumplimiento de la normativa vigente, que permitan desarrollar lineas de negocios solidas y estables

Respetar y apreciar la cooperación de todos los trabajadores, minimizar los elementos disociativos en las relaciones humanas - laborales, abordando los temas técnicos y humanos en los planes de formación y mejoramiento continuo.

Mantener una relación armónica con la comunidad, apoyar iniciativas sociales que sean de alto impacto positivo especialmente para niños, jóvenes y adultos mayores.

Nuestra Visión

Desarrollar alimentos marinos inocuos con alto valor nutricional, que mantengan los atributos de frescura y máxima calidad, utilizando principalmente materias primas provenientes de la pesca artesanal sustentable y de la acuicultura efectuada en las aguas patagónicas australes, elaborados con procesos productivos altamente eficientes de baja huella hídrica y de carbono, minimizando la carga ambiental de la actividad productiva.

Innovamos

Es pilar fundamente de nuestro plan de desarrollo estratégico, continuar en la búsqueda de soluciones biotecnológicas que nos permitan aumentar la eficiencia en el uso de los recursos y la reducción de nuestra carga ambiental, por lo mismo tenemos un portafolio muy nutrido de proyectos de I+D, que nos ha posibilitado desarrollar biotecnología, para transformación de residuos orgánicos en compuestos nutricionales de alta demanda mundial y también maquinaria para satisfacer necesidades especificas de ciertas líneas de producción, logrando las patentes de propiedad intelectual. Todo este desarrollo con el Nodo Biotecnológico Curauma perteneciente a la Universidad Católica y respaldado por los programas de I+D de INNOVA – CORFO.

Sustentabilidad

Alineados con la economía del bien común, nos impusimos desde el inicio un exigente estándar de manejo ambiental y social que conlleva una relación armónica con los trabajadores y el entorno. En materia ambiental implementamos un programa de eficiencia energética y uso racional del agua, posteriormente ingresamos al programa Nacional HUELLA CHILLE del Ministerio del Medio Ambiente, donde se busca registrar nuestra huella de carbono buscando la cuantificación, reporte y gestión de las emisiones de GEI. En forma complementaria tenemos un programa de gestión de residuos sólidos, que potencia la reutilización, el reciclaje, la posterior minimización y disposición final autorizada.

Compromiso,
Social

RSE

Desde el año 2015, asumimos el compromiso de apoyar a jóvenes deportistas con proyecciones para llegar al alto rendimiento, desde entonces financiamos el costo operacional y de adquisición de equipamiento para el club de Remo Viento y Marea, de la ciudad de Puerto Montt, que gracias al trabajo y esfuerzo de los técnicos y jóvenes sumado al importante apoyo económico y logístico que les entregamos desde Acuafood, ha permitido triplicar en 4 años la cantidad de niños y jóvenes que participan activamente del club, como así también los resultados deportivos, que catapultaron a 4 de nuestros deportistas para conformar la selección nacional logrando medallas de oro en damas y varones en el último campeonato Panamericano – Sudamericano de Remo Curauma – Chile en Marzo 2018 lo que les dio el cupo para disputar el mundial Junior de remo q se celebrara en republica checa en Agosto del 2018.